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Mini-pains de viande italiens faciles à préparer
Cette recette d’inspiration italienne transforme notre pain de viande classique en un véritable festin. Des rotinis, des légumes nourrissants et de savoureuses arômes; le goût de l’Italie dans le confort de votre cuisine.
Ingrédients
- Ingrédients pour le pain de viande classique
- 1 1/2 tasse (6 onces) de mélange de fromage italien râpé faible en gras
- 2 cuillères à thé de mélange de fines herbes italiennes
- 1/2 paquet (8 onces) de rotinis
- 1 paquet (16 onces) de mélange de légumes italiens surgelés
- 2 à 3 cuillères à thé d'huile d'olive ou de margarine
- Sel et poivre au goût
- 1 boîte (14 1/2 onces) de tomates en dés assaisonnées à l'italienne
Préparation
- Ajouter aux ingrédients d'un pain de viande classique 1 tasse de fromage et 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien; mélanger délicatement, mais complètement. Mettre le mélange de pain de viande dans 12 moules à muffins moyens, en les remplissant au tiers environ.
- Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose.
- Pendant la cuisson des pains de viande, préparer les pâtes en suivant les directives sur l'emballage ajouter les légumes pour les 6 dernières minutes de cuisson.
- Bien égoutter; mélanger avec l'huile d'olive, la cuillère à thé d'assaisonnement italien restant, le sel et le poivre.
- Mettre les tomates dans un bol allant au four à micro-ondes; chauffer au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
- Retirer les pains de viande des moules à muffins; garnir avec les tomates et la 1/2 tasse de fromage restant. Servir avec les pâtes.



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