Croustade aux pêches

Préparation :

10 minutes

Cuisson :

45 minutes

Avec ses gros flocons d’avoine, cette délicieuse croustade aux pêches facile à préparer fera le bonheur de tous en ajoutant de la saveur à vos rencontres estivales.

Ingrédients

Garniture

6 pêches mûres, tranchées
2 c. à soupe (30 mL) de fécule de maïs
3 c. à soupe (45 mL) de miel

Croustillant

1 tasse (250 mL) de gruau Quaker^® Gros flocons
¾ tasse (190 mL) de farine tout usage
½ tasse (125 mL) de cassonade
½ tasse (125 mL) de beurre salé ramolli
2 c. à thé (10 mL) d’extrait de vanille

Préparation

Préchauffer le barbecue à 400 °F. Pour cuire au four, le préchauffer à 375 °F.
Dans un plat allant au four, mélanger les pêches avec la fécule de maïs et le miel.
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et l’extrait de vanille, puis mélanger avec les mains jusqu’à ce que la préparation ait la texture d’une chapelure grossière.
Étendre la préparation sur les pêches, couvrir de papier d’aluminium et mettre sur le barbecue à chaleur indirecte. Cuire à couvert pendant 30 minutes, retirer le papier d’aluminium et continuer la cuisson pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la croustade soit dorée. Vous pouvez également faire cuire la croustade au four à 375 °F pendant 45 minutes sans la recouvrir de papier d’aluminium.
Laisser reposer quelques minutes et garnir d’une boule de crème glacée à la vanille.

Recettes vedettes

Name: Croustade aux pêches
Prep time: 10 minutes
Cook time: 45 minutes
Ingredients: Garniture 6 pêches mûres; tranchées 2 c. à soupe (30 mL) de fécule de maïs 3 c. à soupe (45 mL) de miel Croustillant 1 tasse (250 mL) de gruau Quaker® Gros flocons ¾ tasse (190 mL) de farine tout usage ½ tasse (125 mL) de cassonade ½ tasse (125 mL) de beurre salé ramolli 2 c. à thé (10 mL) d’extrait de vanille