Des bouchées Scoops!® sucrées-salées à saveur asiatique!
Des bouchées Scoops!® sucrées-salées à saveur asiatique!
Ingrédients
- 40 de chips tortilla Tostitos® Scoops!® (environ 1/2 sac)
- 1 c. à soupe de d'huile d'olive
- 1/2 lb de bœuf haché maigre
- 2 c. à thé chacun de sel et de poivre
- 2 c. à soupe de sauce hoisin
- 1/4 tasse de laitue émincée
- 1/4 tasse de carottes en allumettes
- 1/4 tasse de mangue finement hachée
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée (facultative)
- 2 c. à soupe de crème sure
- 1 c. à soupe de sauce au chili sucré thaï
Préparation
- Chauffer l’huile d’olive à feu moyen vif dans un poêlon antiadhésif; ajouter le bœuf haché. Saler et poivrer.
- Cuire en remuant et émietter le bœuf haché avec une cuillère de bois, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf soit doré.
- Égoutter le bœuf et le remettre dans le poêlon.
- En remuant, ajouter la sauce hoisin; cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf haché soit bien cuit. Laisser refroidir un peu.
- Étaler les chips tortilla Tostitos® Scoops!® sur une assiette de présentation.
- Répartir le mélange de bœuf sur les chips tortilla.
- Garnir de laitue, de carottes, de mangue et de coriandre (au goût).
- Mélanger la crème sure avec la sauce chili; verser une cuillérée du mélange sur les chips tortilla. Servir immédiatement.
Astuce : Vous trouverez les carottes en allumettes près de la salade de choux dans la section des fruits et légumes chez votre épicier.

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