Bouchées de quiche aux épinards et au fromage
Ces quiches miniatures, débordantes d’épinards, sont l’ajout parfait à tous vos brunchs.
Ingrédients
- 32 chips tortilla Tostitos® Scoops!®
- 1/4 tasse (60 ml) de salsa Con Queso Tostitos® (environ)
- 1/2 tasse (125 ml) d’épinards surgelés, décongelés
- 3 œufs, légèrement battus
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Disposer les chips tortilla Tostitos® Scoops!® en une seule couche sur une plaque à cuisson recouverte de papier aluminium ou parchemin.
- Hacher les épinards et les presser pour faire sortir l’excédent d’eau.
- Fouetter ensemble les œufs, 3 c. à soupe (45 ml) d’eau, la salsa Con Queso Tostitos® et les épinards. Répartir le mélange sur les chips tortilla. Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
- Servir avec de la salsa Con Queso Tostitos® si désiré.

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