Ingrédients :

• 1 1/2 tasse de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
• 3 tasses de jus de pommes
• 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à thé de sel (optionnel)
• 1/2 tasse de pommes fraîches ou séchées hachées
• 1/4 tasse de sirop Aunt Jemima®
• 1/2 tasse de noix hachées (optionnel)

Préparation :

1. Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le jus, la cannelle et le sel, au goût ; ajouter en remuant le gruau, les pommes et le sirop.
2. Porter de nouveau à ébullition ; réduire à feu moyen. Laisser mijoter, en mélangeant occasionnellement, 1 minute (pour le gruau rapide) ou 5 minutes (pour le gruau à l’ancienne), ou jusqu’à ce que la majorité du jus soit absorbée.
3. Ajouter des noix, au goût.
4. Laisser reposer jusqu’à consistance voulue.

Directives pour le micro‑ondes : Dans un bol de 3 pintes allant au four à micro‑ondes, mettre tous les ingrédients sauf les noix. Chauffer au four à micro‑ondes à puissance élevée de 6 à 7 minutes (pour le gruau rapide) ou de 9 à 10 minutes (pour le gruau à l’ancienne), ou jusqu’à ce que la majorité du jus soit absorbée. Ajouter des noix, au goût. Laisser reposer jusqu’à consistance voulue.