Préparation

1. Verser la crème, le sucre, l’expresso et la vanille dans un grand bol.
2. Au moyen d’un batteur, battre ces ingrédients à vitesse élevée pendant 3 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un mélange ferme.
3. Ajouter la moitié du mélange au mascarpone en brassant.
4. Incorporer doucement le mascarpone au reste du mélange de crème fouettée.
5. À l’aide d’une cuillère, remplir les chips tortilla Tostitos^® Multigrain Scoops!^® du mélange et les déposer dans un plat de service.
6. Saupoudrer de cacao en poudre.
7. Garnir de miettes de doigts de dame.
8. Donne 40 bouchées.
9. Conseil : Pour obtenir un meilleur résultat, faites votre propre crème fouettée en battant de la crème que l’on trouve dans la section des produits laitiers.