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Salsa de mangue estivale au saumon en flocons
Le saumon et la salsa sont l’accord parfait pour vos chips tortilla Tostitos® Multigrain Rondes!
Préparation:
Ingrédients
- 1 sac de (290 g) de chips tortilla Tostitos® Multigrain Rondes
- Huile d’olive
- ½ lb (250 g) de filet de saumon
- 1 pincée de sel et de poivre
- Quartiers de lime
Salsa :
- ⅓ tasse (75 ml) de salsa aux poivrons rouges rôtis Tostitos®
- 1 mangue mûre, pelée et coupée en dés
- ⅓ tasse (75 ml) de coriandre fraîche hachée
- ¼ tasse (60 ml) d’oignon rouge haché
- Quartiers de lime
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Enrober la peau du saumon d’huile d’olive. Retourner le saumon, saler et poivrer; verser un filet de jus de lime. Cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que le saumon se brise en flocons. Laisser refroidir. À l’aide de deux fourchettes, défaire le saumon en flocons.
- Salsa : Dans un bol à mélanger, combiner la salsa, la mangue, la coriandre, l’oignon et presser le jus de la lime. Incorporer délicatement cette salsa avec le saumon en flocons.
- Servir le mélange de saumon sur les chips tortilla.
Astuce : Remplacez le saumon par des crevettes ou votre poisson préféré.
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