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Pico de Gallo au melon
Du pico de gallo avec une touche sucrée! Parfaite pour une rencontre entre amis sur le bord de la piscine.
Préparation:
Ingrédients
- 1 sac de chips tortilla chips tortilla Tostitos® Style restaurant
- 4 tasses de melon d’eau haché finement
- 2 tasses de concombre haché finement
- 1/2 tasse d’oignon rouge haché finement
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée finement
- 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en dés
- 2 c. à thé de zeste de lime râpé
- 1/4 tasse de jus de lime fraîche
- 2 c. à thé de miel
- 1/4 c. à thé de sel
Préparation
- Dans un bol de service, mélanger le melon d’eau, le concombre, l’oignon rouge, la coriandre et le jalapeño.
- Fouetter ensemble le zeste et le jus de lime, le miel et le sel; incorporer délicatement dans le mélange de melon. Réfrigérer pendant 30 minutes.
- Servir avec des tortilla chips tortilla Tostitos® Style restaurant
Astuce : Pour une explosion de saveur, ajouter de la feta émiettée!
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