Les bouchées Poke

Rehaussez votre soirée avec ces élégantes petites bouchées Poke faciles à préparer avec les chips tortilla Tostitos^® Scoops!^®.

15 minutes

5 minutes

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20 chips tortilla Tostitos^® Scoops!^®
2 c. à table de salsa à l’ail rôti Tostitos^®
1 lb de saumon frais de grade sushi, la peau retirée, coupé en cubes de ½ po
1/2 avocat mûr, mais encore ferme, coupé en cubes de même grosseur que le saumon
2 radis coupés en allumettes
2 oignons verts tranchés finement
1 1/2 c. à thé de graines de sésame blanches et noires mélangées
1 1/2 c. à table de mayonnaise
1 1/2 c. à table de sauce sriracha
1 c. à table d’huile de sésame
1/2 c. à thé de sel

Dans un grand bol, déposer les cubes de saumon, saler légèrement, ajouter l’huile de sésame et bien mélanger.
Ensuite, ajouter la salsa à l’ail rôti Tostitos^®, la sauce sriracha, la mayonnaise, le bulbe tranché des oignons verts (partie blanche, conserver la partie verte pour la garniture), les morceaux d’avocat et les graines de sésame et mélanger jusqu’à ce que le saumon soit bien enrobé.
Pour terminer, déposer une généreuse quantité du mélange Poke sur chaque chips tortilla Tostitos^® Scoops!^®. Garnir de radis coupés en allumettes et d’oignons verts.

Portions: 3 à 4

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