Le poke parfait Crispy Minis^®

Préparation

1. Dans un bol, combiner la goberge, la mayonnaise, l’huile de sésame, la sauce soya, la sauce Sriracha, le sucre, le concombre et le demi-oignon vert, puis mélanger.
2. Déposer deux des trois galettes de riz sur une assiette de service.
3. Étendre le mélange de goberge sur les deux galettes de riz.
4. Briser la troisième galette de riz en morceaux, puis les déposer sur le mélange de goberge. Parsemer le tout de graines de sésame et du reste d’oignon vert.
5. Servir avec un peu de gingembre mariné et des tranches de citron.