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Trempette aux tomates séchées et au fromage de chèvre

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Préparation:
10 min

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Cuisson:
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Évaluation:

Ingrédients :

  • 1 sac de croustilles de pita Stacy’s® Cheddar grillé
  • 8 oz de tomates séchées
  • 8 oz de fromage de chèvre ramolli
  • 1 tasse de yogourt grec
  • 2 c. à table d'huile d'olive
  • 1 c. à thé d'origan
  • 1 c. à thé de romarin
  • 1/2 c. à thé de sel marin et de grains de poivre noir grossièrement moulus
  • 1/4 tasse d'eau (facultatif)

Préparation :

  1. Utiliser du fromage de chèvre à la température de la pièce. Au robot culinaire, mélanger les tomates séchées et l'huile d'olive (doit donner de gros morceaux). Ajouter la crème sure et le fromage de chèvre dans le robot. Mélanger pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la texture soit lisse. Ajouter de l'eau, selon la consistance désirée. Ajouter du sel, du poivre, de l'origan et du romarin, puis arroser d'un filet d'huile d'olive une fois la trempette dans le bol. Servir avec des croustilles de pita Stacy’s® Cheddar grillé.

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