Ingrédients :

• 1/4de tasse de salsa Tostitos^® moyenne
• 2 bagels plats, grillés
• 1 petit avocat mûr, tranché
• 2 c. à table de fromage cheddar blanc, râpé
• 2 c. à thé d’huile d’olive
• 2 gros œufs
• Une pincée de sel Kasher et de poivre noir fraîchement moulu

Préparation :

1. Déposer les bagels plats grillés sur un plat de service.
2. Garnir chaque moitié de bagel de tranches d’avocat.
3. Parsemer l’avocat de fromage cheddar blanc.
4. Dans un petit poêlon, faire chauffer l’huile à feu moyen‑doux.
5. Y faire frire les œufs jusqu’à la cuisson désirée.
6. Saler et poivrer.
7. Déposer les œufs sur le fromage et garnir chaque sandwich de salsa.
8. Servir immédiatement.