Gruau au four riche et crémeux
Essayez notre gruau au four riche et crémeux pour redécouvrir un classique en le dégustant comme à son origine : à la sortie du four.
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Préparation :
5 min
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Cuisson :
45 min
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Évaluation:
Ingrédients :
- 2 1/2 tasses de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
- 1 1/2 tasse de lait 2 %
- 2 œufs légèrement battus
- 2 cuillères à table d’huile végétale
- 1 cuillère à table de vanille
- 3/4 tasse de cassonade bien tassée
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à thé de sel (facultatif)
- Garnitures optionnelles : fruits et lait écrémé ou yogourt
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser légèrement de l’aérosol de cuisson antiadhésif sur une casserole de 1 1/2 pinte.
- Dans un bol moyen, mettre le lait, les œufs, l’huile et la vanille; bien mélanger. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, mettre le gruau, la cassonade, la poudre à pâte, la cannelle et le sel; bien mélanger.
- Ajouter les ingrédients liquides; mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Laisser reposer environ 15 minutes.
- Verser dans la casserole. Cuire à découvert de 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit sec et ferme. Laisser refroidir un peu avant de servir. Garnir avec des fruits et du lait ou du yogourt, au goût.
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