Bol déjeuner aux pommes salées et thym
Pourquoi réserver les saveurs de la farce pour le grand festin, si vous pouvez retrouver toutes les saveurs réconfortantes de l’Action de grâce dans un délicieux bol déjeuner?
Acheter maintenant

Préparation :
15 min

Cuisson :
20 min

Évaluation:
Ingrédients :
- 2 tasses de gruau Coupe épointée à cuisson rapide Quaker®
- 1 cuillère à table d’huile végétale
- 12 saucisses à la dinde
- 2 cuillères à table de beurre
- 2 pommes pelées, évidées et râpées
- 1 gros oignon haché
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à table de thym frais
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet à teneur réduite en sodium
- 2 tasses d’eau
- 1/3 tasse de canneberges séchées
- 2 cuillères à table de sirop d’érable
Préparation :
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen élevé; cuire les saucisses de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Garder au chaud.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen; ajouter les pommes, l’oignon, l’ail, le thym, le sel et le poivre et cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit tendre et doré. Ajouter le bouillon, l’eau et les canneberges; porter à ébullition. Incorporer le gruau et réduire le feu. Laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à consistance désirée en remuant occasionnellement.
- Répartir le mélange dans 6 bols. Couper les saucisses en diagonale; les répartir dans les bols. Arroser d’un filet de sirop d’érable.
Truc : Remplacez les saucisses par des noix grillées hachées, si vous le désirez.