Barres tendres avec nids fossilisés
Brisures de chocolat, jujubes en forme de dinosaure, noix de coco et caramel anglais… super! Les enfants vont adorer cette gourmandise. Il faut admettre qu’ils la méritent : ils ont rangé leur chambre et fait leurs devoirs. Récompensez-les en leur offrant la collation quasi trop bonne pour avoir été faite à la maison. Vous n’avez même pas à leur dire qu’elle contient du gruau et des raisins secs.
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Préparation :
20-25 min
Cuisson :
10-12 min
Évaluation:
Ingrédients :
- 2 tasses de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker®, non cuit
- 1/2 livre (2 bâtons) de beurre ramolli
- 1 tasse de cassonade bien tassée
- 2 œufs
- 1 cuillère à thé de vanille
- 1 1/2 tasse de farine tout usage*
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 tasse de noix de coco en flocons
- 1 tasse de morceaux de caramel anglais à cuisson
- 1 tasse de mini-brisures de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de raisins secs enrobés de yogourt
- 36 bonbons gélatines en forme de dinosaure
*Si vous utilisez du gruau rapide, ajouter deux cuillères à table de farine.
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade avec un batteur électrique jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger. Ajouter le gruau, la farine, le bicarbonate de soude et le sel combinés; bien mélanger. Incorporer la noix de coco, les morceaux de caramel anglais et les mini‑brisures de chocolat; bien mélanger.
- Déposer des cuillères à table combles de pâte sur des plaques à biscuits non graissées à intervalles de 2 pouces. Presser délicatement trois raisins secs enrobés de yogourt sur le dessus de chaque biscuit.
- Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à coloration dorée. (Les biscuits seront moelleux au centre.)
- Laisser refroidir 1 minute sur les plaques, puis transférer sur une grille. Poser immédiatement un dinosaure en gélatine sur le dessus de chaque biscuit. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.
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