Ingrédients :

• 3 tasses de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker®, non cuit
• 1 tasse de cassonade bien tassée
• 2/3 tasse de beurre d’arachides crémeux
• 1/2 tasse (1 bâton) de margarine ou de beurre ramolli
• 1/2 tasse de sirop de maïs léger
• 2 cuillères à thé de vanille
• 1 1/2 barre (6 onces) de chocolat noir sucré Ghirardelli haché
• 3/4 tasse de noix de coco râpée
• 1/2 tasse de raisins secs
• 1/3 tasse de germe de blé Kretschmer, croquant au miel ou nature

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Battre la cassonade, le beurre d’arachides et la margarine jusqu’à consistance crémeuse.
3. Ajouter le sirop de maïs et la vanille; bien mélanger.
4. Ajouter en remuant le gruau, le chocolat, la noix de coco, les raisins secs et le germe de blé. Tasser dans le fond d’un moule à cuisson non graissé de 13 po x 9 po.
5. Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Mettre au froid 1 1/2 heure ou jusqu’à consistance ferme. Conserver dans un contenant. Il n’est pas nécessaire de couvrir hermétiquement.