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Évaluation
Pain de viande tex-mex genre tacos
Regardons les choses en face. Impossible de vous tromper avec le pain de viande. Ce n’est pas pour rien qu’il est la solution lorsque vous cherchez un plat familial favori. Mais, vous pouvez toujours varier la recette pour y ajouter du piquant. Alors, pourquoi ne pas donner une allure mexicaine à votre pain de viande ce soir? Nous parlons ici de salsa en gros morceaux, de laitue en lanières et de cheddar râpé. Sombreros et piñatas sont totalement facultatifs!
Ingrédients
- 1 1/2 livre de bœuf haché maigre à 80 %
- 3/4 tasse de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
- 1/2 tasse de salsa consistante et épaisse
- 1 œuf légèrement battu
- 1 paquet de 1 à 1,25 once d’assaisonnement à tacos faible en sodium
- 3/4 tasse de salsa consistante et épaisse
- 1 1/2 tasse de laitue déchiquetée
- 1/2 tasse de tomates hachées
- 1/2 tasse d’olives mûres tranchées
- Crème sure faible en gras (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Mettre tous les ingrédients du pain de viande dans un grand bol; mélanger délicatement, mais complètement. Tasser uniformément le mélange de pain de viande dans le fond d’un moule à cuisson en métal carré de 8 ou 9 pouces.
- Cuire 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré au centre du pain de viande indique 160 °F. Enlever tout excédent de jus.
- Garnir avec les trois quarts de tasse de salsa restante et saupoudrer de fromage.
- Cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
- Laisser le pain de viande reposer 5 minutes avant de le trancher. Pour servir, couper le pain de viande en
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