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Type
Gourmandises
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Ours en biscuit au chocolat
Un favori des fêtes d’anniversaire, ce petit personnage est à la fois une gâterie savoureuse et une activité amusante. Vous n’avez qu’à fournir le glaçage, les décorations à pâtisserie et les bonbons, puis laissez les enfants donner libre cours à leur imagination en créant leurs chefs-d’œuvre d’ourson.
Ingrédients
- 1 tasse de sucre blanc granulé
- 8 cuillères à table (1 bâton) de beurre ramolli (du beurre et rien d'autre)
- 1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré fondues
- 2 œufs
- 1 cuillère à thé de vanille
- 2 tasses de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à thé de sel (facultatif)
- Glaçage prêt à utiliser
- Petits bonbons assortis, décorations à pâtisserie, sucre coloré
Préparation
- Dans un grand bol, battre le sucre et le beurre avec un malaxeur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le chocolat fondu, les œufs et la vanille; bien mélanger. Ajouter le gruau, la farine, la poudre à pâte et le sel combinés; bien mélanger. Couvrir; réfrigérer environ 2 heures.
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Pour faire les ours, façonner la pâte en boules de 1 po pour le corps, en boules de 1/2 po pour la tête et en boules de 1/4 po pour les pattes et les oreilles. Sur des plaques à biscuits non graissées, assembler délicatement les pièces pour former des ours, à intervalles de 2 po. Aplatir légèrement les ours.
- Cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à texture ferme. (Ne pas trop cuire.)
- Laisser refroidir 2 minutes sur les plaques à biscuits; transférer sur une grille. Laisser refroidir complètement.
- Décorer au goût avec le glaçage et les bonbons. Conserver dans un contenant hermétique.
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