Mélange-collation pralines et pacanes

Transformez des céréales SquaresMC à l’avoine en croquant aux pacanes comme ceux que les pâtisseries vendent dans un joli sac fermé avec petit ruban et orné d’une étiquette écrite à la main. Pour ce faire, au lieu de praliner des pacanes entières, hachez-les grossièrement et ajoutez-les aux céréales à l’avoine. Recouvrez ensuite ce mélange d’une sauce sucrée et veloutée. Des céréales n’avaient jamais acquis autant de prestige.

Ingrédients

8 tasses de Quaker^® Céréales SquaresMC à l'avoine à saveur d’érable et de cassonade
1 tasse de pacanes grossièrement hachées
1/3 tasse de sirop de maïs léger
1/3 tasse de cassonade bien tassée
3 cuillerées à table de margarine (graisse alimentaire végétale à 70 % en bâtons)
1 cuillerée à thé de vanille
1/2 cuillerée à thé de bicarbonate de soude

Préparation

Préchauffer le four à 250 °F. Vaporiser de l’aérosol de cuisson antiadhésif sur un moule à cuisson de 13 po x 9 po. Combiner les céréales et les pacanes dans le moule; mettre de côté.
Dans un bol de 4 tasses allant au micro-ondes, combiner le sirop de maïs, la cassonade et la graisse alimentaire végétale. Chauffer au micro-ondes à puissance élevée 1 minute 30 secondes. Mélanger. Chauffer au micro-ondes 30 secondes à 1 minute 30 secondes ou jusqu’à ébullition.
Ajouter en remuant la vanille et le bicarbonate de soude. Verser sur le mélange de céréales; remuer pour couvrir uniformément.
Cuire 1 heure en remuant toutes les 20 minutes. Étendre sur une plaque de cuisson pour refroidir complètement; casser en morceaux. Conserver dans un contenant bien fermé.