Gruau à l’orange et aux canneberges

Rehaussez votre gruau de garnitures extraordinaires : canneberges séchées, noix grillées, yogourt à la vanille onctueux. Un bol rempli d’aliments sains pour commencer la journée!

Ingrédients

2 tasses de jus d’orange Tropicana Pure Premium^® ou de jus d’orange à 100 % Dole^®
1 tasse d’eau
1/4 cuillère à thé de sel
1/8 cuillère à thé de cannelle moulue
2 tasses de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
1/2 tasse de canneberges séchées
1 tasse de yogourt sans gras ou faible en gras à la vanille
1/4 tasse de noix grillées hachées
Canneberges séchées additionnelles (facultatif)

Préparation

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition légère le jus d’orange, l’eau, le sel et la cannelle. Ajouter en remuant le gruau et les canneberges.
Porter de nouveau à ébullition; réduire à feu moyen. Laisser mijoter, en mélangeant occasionnellement, 1 minute (pour le gruau rapide) ou 5 minutes (pour le gruau à l’ancienne), ou jusqu’à ce que la majorité du liquide soit absorbée. Laisser reposer jusqu’à consistance voulue.
Mettre le gruau dans quatre bols à céréales. Garnir chaque portion de 1/4 tasse de yogourt, 1 cuillère à table de noix et, au goût, d’autres canneberges.