Préparation

1. Dans un robot culinaire, mélanger les framboises, ⅓ tasse (75 mL) d'eau, 2 cuillères à soupe (30 mL) de miel et le jus de citron. Mettre de côté.
2. Réserver 1 cuillère à soupe (15 mL) d'avoine. Mélanger ensemble le gruau et le miel restants, et le yogourt.
3. Verser 2 cuillères à thé (10 mL) de la purée de framboises dans chacun des 10 moules à glace. Diviser le mélange de yogourt uniformément entre les moules. Couvrir uniformément avec le reste de la purée de framboises. Créer un tourbillon à l'aide d'un couteau à beurre ou d’une cuillère.
4. Saupoudrer le gruau restant uniformément sur le dessus de chaque moule. Insérer des bâtons de glace dans les moules et placer au congélateur pendant environ 6 heures ou jusqu'à ce qu’elles soient congelées.