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Type
Brunch
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Crêpes au gruau poires et pacanes
Préparation :
Cuisson :
Le matin, réservez une place à ces crêpes alléchantes. Débordantes de pacanes et de poires fraîches, elles vous assurent un début de journée tout en légèreté.
Ingrédients
- 1 tasse de mélange à crêpes et à gaufres original Aunt Jemima®
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- 1 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à table d'huile végétale
- 1 poire mûre et ferme, évidée et hachée (environ 1 tasse)
- 3/4 tasse de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
- 2 cuillères à table de pacanes grillées hachées
- 1/2 à 3/4 tasse de sirop léger Aunt Jemima® chaud
- Tranches de poires, au goût
- Pacanes grillées hachées, au goût
Préparation
- Dans un grand bol, combiner le mélange à crêpes et la cannelle.
- Dans un bol moyen, mettre le lait, l'œuf et l'huile; bien mélanger. Ajouter au mélange à crêpes; mélanger avec un fouet en métal juste assez pour incorporer les ingrédients. Ajouter en remuant délicatement les poires, le gruau et les pacanes. Laisser reposer 1 à 2 minutes pour que le mélange épaississe.
- Cuire les crêpes sur une crêpière chaude en suivant les instructions sur l'emballage.
- Servir avec le sirop et, au goût, des tranches de poires et d'autres pacanes.
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