Bol déjeuner aux pommes salées et thym

Préparation :

15 min

Cuisson :

20 min

Portions :

Pourquoi réserver les saveurs de la farce pour le grand festin, si vous pouvez retrouver toutes les saveurs réconfortantes de l’Action de grâce dans un délicieux bol déjeuner?

Ingrédients

1 cuillère à table d’huile végétale
12 saucisses à la dinde
2 cuillères à table de beurre
2 pommes pelées, évidées et râpées
1 gros oignon haché
1 gousse d’ail
1 cuillère à table de thym frais
1/4 cuillère à thé de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet à teneur réduite en sodium
2 tasses d’eau
⅓ tasse de canneberges séchées
2 tasses de gruau Coupe épointée à cuisson rapide Quaker^®
2 cuillères à table de sirop d’érable

Préparation

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen élevé; cuire les saucisses de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Garder au chaud.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen; ajouter les pommes, l’oignon, l’ail, le thym, le sel et le poivre et cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit tendre et doré. Ajouter le bouillon, l’eau et les canneberges; porter à ébullition. Incorporer le gruau et réduire le feu. Laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à consistance désirée en remuant occasionnellement.
Répartir le mélange dans 6 bols. Couper les saucisses en diagonale; les répartir dans les bols. Arroser d’un filet de sirop d’érable.
Truc : Remplacez les saucisses par des noix grillées hachées, si vous le désirez.

Recettes vedettes

Name: Bol déjeuner aux pommes salées et thym
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 cuillère à table d’huile végétale12 saucisses à la dinde2 cuillères à table de beurre2 pommes pelées; évidées et râpées1 gros oignon haché1 gousse d’ail1 cuillère à table de thym frais1/4 cuillère à thé de sel1 pincée de poivre fraîchement moulu4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet à teneur réduite en sodium2 tasses d’eau⅓ tasse de canneberges séchées2 tasses de gruau Coupe épointée à cuisson rapide Quaker®2 cuillères à table de sirop d’érable