Biscuits plats au gruau avec trempette décorative

Les enfants adorent aider dans la cuisine. Surtout lorsqu’il est question de pâtisseries. Ils peuvent mélanger, agiter, saupoudrer, faire des formes et, oh oui, aplatir. C’est comme s’ils jouaient dans un grand carré de sable délicieux où ils peuvent manger tout ce qu’ils font. Mais, cette recette ajoute au délice : une fois les biscuits refroidis, ils sont prêts à être plongés dans une garniture fouettée. Pas étonnant que les enfants adorent faire des pâtisseries!

Ingrédients

1/2 livre (2 bâtons) de margarine ou de beurre ramolli
3/4 tasse de cassonade bien tassée
1 cuillère à table d'eau
1 cuillère à thé de vanille
2 tasses de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
1 1/4 tasse de farine tout usage
1 cuillère à thé de cannelle moulue
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à thé de sel (facultatif)
1 contenant de 8 oz de garniture fouettée décongelée
1/4 tasse de décorations à pâtisserie multicolores

Préparation

Préchauffer le four à 375 °F. Graisser légèrement deux grandes plaques à biscuits.
Pour les biscuits, battre dans un grand bol la margarine et la cassonade jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'eau et la vanille; bien mélanger. Ajouter le gruau, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel combinés; bien mélanger.
Mettre la moitié de la pâte sur une plaque à biscuits. Avec les mains légèrement enfarinées, aplatir la pâte en un rectangle de 10 x 12 po (d'environ 1/8 po d'épaisseur). Répéter avec le reste de la pâte sur l'autre plaque à biscuits.
Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés, en alternant les plaques à biscuits après 5 minutes.
Couper immédiatement chaque rectangle en 24 morceaux. Déposer les morceaux sur une grille; laisser refroidir complètement.
Pour la trempette, ajouter les ingrédients dans un petit bol; bien mélanger. Servir avec les biscuits. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.