Biscuits au gruau et au chocolat au lait

Soyez la reine de la prochaine vente de pâtisseries en apportant des fournées de ces délicieux biscuits. Ajoutez à la recette de la cannelle et de la vanille : vous verrez, les gens feront la file. Et dès qu’ils y goûteront, ils en redemanderont.

Ingrédients

1 tasse (2 bâtons) de margarine ou de beurre ramolli
1 tasse de cassonade bien tassée
1/2 tasse de sucre blanc granulé
2 gros œufs
1 cuillère à thé de vanille
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de poudre de cacao non sucré
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de sel (facultatif)
3 tasses de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
1 tasse de raisins secs (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 375 °F.
Battre la margarine, le sucre et la cassonade jusqu’à consistance crémeuse.
Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger. Ajouter la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel combinés; bien mélanger. Incorporer le gruau et les raisins secs; bien mélanger.
Déposer la pâte en portions d’une cuillère à table comble sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient presque fermes. (Ne pas trop cuire.)
Laisser refroidir 1 minute sur les plaques à biscuits; placez sur une grille. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.