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Type
Collations
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Évaluation
Barres tendres avec nids fossilisés
Préparation :
Cuisson :
Brisures de chocolat, jujubes en forme de dinosaure, noix de coco et caramel anglais… super! Les enfants vont adorer cette gourmandise. Il faut admettre qu’ils la méritent : ils ont rangé leur chambre et fait leurs devoirs. Récompensez-les en leur offrant la collation quasi trop bonne pour avoir été faite à la maison. Vous n’avez même pas à leur dire qu’elle contient du gruau et des raisins secs.
Ingrédients
- 1/2 livre (2 bâtons) de beurre ramolli
- 1 tasse de cassonade bien tassée
- 2 œufs
- 1 cuillère à thé de vanille
- 2 tasses de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
- 1 1/2 tasse de farine tout usage*
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 tasse de noix de coco en flocons
- 1 tasse de morceaux de caramel anglais à cuisson
- 1 tasse de mini-brisures de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de raisins secs enrobés de yogourt
- 36 bonbons gélatines en forme de dinosaure
- *Si vous utilisez du gruau rapide, ajouter deux cuillères à table de farine.
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade avec un batteur électrique jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger. Ajouter le gruau, la farine, le bicarbonate de soude et le sel combinés; bien mélanger. Incorporer la noix de coco, les morceaux de caramel anglais et les mini-brisures de chocolat; bien mélanger.
- Déposer des cuillères à table combles de pâte sur des plaques à biscuits non graissées à intervalles de 2 pouces. Presser délicatement trois raisins secs enrobés de yogourt sur le dessus de chaque biscuit.
- Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à coloration dorée. (Les biscuits seront moelleux au centre.)
- Laisser refroidir 1 minute sur les plaques, puis transférer sur une grille. Poser immédiatement un dinosaure en gélatine sur le dessus de chaque biscuit. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique.
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