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Barres au gruau « Mes joies quotidiennes »
Pluie de pétales de rose et moustaches de chaton sont sans contredit deux joies quotidiennes, mais pour ce qui est des barres au gruau, nous avons quelques idées. Par exemple : de la vanille, de la cannelle, du jus d’orange, de la préparation pour brioches à la cannelle et des canneberges séchées mélangés à du gruau Quaker® et à des noix de votre choix : pistaches, noix de Grenoble ou pacanes. Allez-y, faites une fournée de ces barres juste pour vous. Gageons qu’elles deviendront aussi l’un de vos plaisirs gourmands favoris.
Ingrédients
- 1 tasse de graisse alimentaire végétale à 65 % Blue Bonnet®
- 1/2 tasse de cassonade bien tassée
- 1 paquet de 17,4 onces de préparation à brioches à la cannelle rapide
- 1/4 tasse de jus d’orange pur à 100 % Tropicana Pure Premium® ou Dole®
- 1 œuf
- 1 cuillerée à thé de vanille
- 1 1/2 tasse de gruau gros flocons Quaker® ou de gruau rapide Quaker® (non cuit)
- 1/2 tasse de pistaches grossièrement hachées
- 1/2 à 3/4 tasse de canneberges séchées
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F. Vaporiser de l’aérosol de cuisson sur un moule à cuisson de métal de 13 po x 9 po x 2 po.
- Dans un grand bol, battre la graisse et la cassonade avec un batteur électrique à régime moyen jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter la préparation à brioches rapide et le sachet transparent de garniture à la cannelle (garder le sachet de glaçage en aluminium pour plus tard), le jus d’orange, l’œuf et la vanille.
- Battre juste assez pour incorporer les ingrédients. Ajouter le gruau, les pistaches et les canneberges. Battre à faible régime juste assez pour incorporer les ingrédients. Étendre uniformément dans le moule.
- Cuire 30 à 34 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et qu’un cure-dents inséré au centre ressorte avec quelques miettes humides. Laisser refroidir complètement sur une grille, sans démouler.
- Avec les mains, écraser une dizaine de fois le sachet d’aluminium réservé. Couper un coin du sachet; décorer les biscuits, dans le moule, en pressant le glaçage hors du sachet. Couper en carrés ou en barres.
Recettes vedettes
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