Mini-bols énergisants au quinoa

Animez votre party avec ces collations remplies de protéines. Grâce au quinoa, à l’avocat et aux canneberges, ces bols sont parfaits pour vos invités soucieux de leur santé.

Préparation:

20 minutes

Évaluation

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Ingrédients

32 chips tortilla Tostitos^® Simplement Scoops!^® Biologique
2 tasses (500 ml) de chou frisé râpé (nervures et tiges retirées)
1 tasse (250 ml) de quinoa cuit, refroidi
1 avocat mûr, finement haché
1/2 tasse (125 ml) de fromage de chèvre émietté
1/3 tasse (75 ml) de canneberges séchées
1/3 tasse (75 ml) de vinaigrette italienne

Préparation

Mélanger le chou frisé, le quinoa, l’avocat, le fromage de chèvre et les canneberges séchées.
Verser la vinaigrette sur le mélange et remuer pour bien l’enrober. Répartir le mélange dans les Scoops!

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