Bouchées tostada aux crevettes
Finis les soirées tacos, voici les soirées toscada! Ces chips tortilla Tostitos® Multigrain Rondes garnies de crevettes marinées et d’avocat sont de succulents hors-d’œuvre!
Ingrédients
- 31 à 35 chips tortilla Tostitos® Multigrain Rondes
- 1 lb (500 g) de grosses crevettes déveinées, la queue enlevée (calibre 31-35)
- ½ c. à thé (2 ml) de sel
- ½ c. à thé (2 ml) de poudre de chipotle
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime
- 2 c. à soupe (30 mL) d’huile végétale
- ¾ tasse (175 ml) de guacamole
- ¼ tasse (60 ml) de feuilles de coriandre
- Quartiers de lime
Préparation
- Mélanger les crevettes, le sel, la poudre de chili et le jus de lime. Laisser reposer 15 minutes.
- Chauffer l’huile dans un poêlon à feu moyen-vif; cuire les crevettes pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient recourbées et bien cuites.
- Ajouter une cuillérée de guacamole sur chacune des chips tortilla; garnir de crevettes et d’une feuille de coriandre.
- Servir avec des quartiers de lime.
Astuce : Pour une touche acidulée, garnissez le tout de fromage de chèvre!

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