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Trempette aux haricots blancs, romarin et canneberges
Préparation :
Ingrédients
- 1 sac de croustilles de pita Stacy's® Nature®
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1 c. à table de romarin frais, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 boîtes de 14 oz de haricots Cannellini, égouttés
- 2 c. à thé de jus de citron
- 1/2 c. à thé de sel kosher
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- 1/4 tasse de canneberges séchées, hachées
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, l'ail et le romarin à feu doux pendant environ 10 minutes.
- Mettre les haricots et le mélange d'huile d'olive dans un robot culinaire et réduire en purée en ajoutant le jus de citron.
- Diluer le mélange au besoin en ajoutant quelques cuillères à thé d'eau. Ajouter les canneberges et bien mélanger.
- Saler et poivrer.
- Garnir la trempette d'huile d'olive et de canneberges et savourer avec des croustilles de pita Stacy's® Nature®.
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