Gruau pommes et érable

Ce n’est pas un secret que la douceur du sirop d’érable et le goût acidulé des pommes se complètent à merveille. Que dire alors d’un bol de gruau pommes et érable bien chaud et épicé, sinon que c’est le plat parfait!

Ingrédients

3 tasses de jus de pommes
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
1/4 cuillère à thé de sel (optionnel)
1 1/2 tasse de gruau gros flocons Quaker^® ou de gruau rapide Quaker^® (non cuit)
1/2 tasse de pommes fraîches ou séchées hachées
1/4 tasse de sirop Aunt Jemima^®
1/2 tasse de noix hachées (optionnel)

Préparation

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le jus, la cannelle et le sel, au goût ; ajouter en remuant le gruau, les pommes et le sirop.
Porter de nouveau à ébullition ; réduire à feu moyen. Laisser mijoter, en mélangeant occasionnellement, 1 minute (pour le gruau rapide) ou 5 minutes (pour le gruau à l’ancienne), ou jusqu’à ce que la majorité du jus soit absorbée.
Ajouter des noix, au goût.
Laisser reposer jusqu’à consistance voulue.