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Trempette croustillante au cheddar et poivrons rouges
Le fromage cheddar peut rendre n’importe quel plat encore plus appétissant. Donnez à votre prochain amuse-gueule un élément de plaisir croustillant grâce à cette trempette et aux grignotines soufflées au fromage Cheetos®. Cette recette de trempette croustillante au cheddar et poivrons rouges est facile, rapide et est sûre de faire plaisir à tous.
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Ingrédients
- 4 poivrons rouges
- 1 gros oignon ou 3 échalotes, pelées et cuits en gros morceaux
- 2 gousses d’ail, pelées
- 125g de grignotines soufflées au fromage Cheetos®, émiettées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1½ cuillère à thé de vinaigre de vin rouge
- 1½ cuillère à thé de sel kascher
- ¼ cuillère à thé de poivre noir
- Poivre de Cayenne au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin et mettre de côté.
- Couper les poivrons en quartiers et enlever les graines.
- Placer sur la plaque avec l’oignon et l’ail.
- Ajouter le poivre de Cayenne au goût.
- Mélanger les ingrédients.
- Cuire pour 45 minutes, en mélangeant à la mi-temps, jusqu’à ce que les poivrons commencent à brunir.
- Enlever du four et mettre de côté.
- Placer tous les ingrédients - incluant l’huile - dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit onctueux.
- Recouvrir de les grignotines au fromage Cheetos® CROQUANT.
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