Gratin de pommes de terre « enflammé »

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 °F. Au robot culinaire, émietter légèrement les grignotines à saveur de fromage CHEETOS CROQUANT^® Enflammé. Dans un bol, mélanger 3/4 de tasse des CHEETOS^® émiettées et la chapelure. Faire fondre 2 c. à table de beurre; verser dans le bol et mélanger. Réserver.
2. Faire fondre le reste du beurre dans une grande poêle à feu moyen; cuire les oignons avec le thym, le sel et le poivre de 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Étendre le tiers des pommes de terre, en les intercalant légèrement, dans un plat à cuisson graissé de 13 x 9 po. Les parsemer uniformément de la moitié de ces ingrédients : mélange d’oignons, farine, cheddar, 2 1/4 tasses de CHEETOS^® émiettées et parmesan. Verser la moitié de la crème sur le dessus. Répéter cette étape une deuxième fois.
4. Étendre le dernier tiers des pommes de terre. Parsemer du mélange réservé de CHEETOS^® et de chapelure.
5. Recouvrir de papier d’aluminium. Cuire 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et croustillantes. Retirer le papier d’aluminium. Poursuivre la cuisson 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré, que le liquide soit épais et bouillonnant et que les pommes de terre soient tendres. Laisser reposer 15 minutes avant de trancher.
6. Astuces :
7. • Parsemez de ciboulette fraîche hachée finement avant de servir, si vous le désirez.
8. • Pour des tranches de pommes de terre minces et uniformes, utilisez une mandoline plutôt qu‘un couteau