Barritas de cereal Life^®

Ingredientes:

4 cucharadas de mantequilla sin sal (o para la opción de un litro utiliza 2 cucharadas de miel)
6 tazas (300 g) de mini malvaviscos, divididos (o para la opción de un litro utiliza ¾ de taza de crema de maní o de almendras)
Una pizca de sal
6 tazas (300 g) de cereal Life^®

Elaboración:

1. Engrasa un molde cuadrado de 20 x 20 cm con aceite en aerosol y forra con papel encerado por todos los lados. Reserva. En un tazón grande, mide el cereal y 1 taza de malvaviscos.
2. En una cacerola grande o sartén antiadherente, derrite la mantequilla a fuego lento hasta que se funda.
3. Añade el resto de los malvaviscos y la sal y revuelve a fuego lento hasta que se derritan por completo en la mantequilla. Asegúrate de que el fuego permanezca bajo para que no se queme nada antes de que los malvaviscos se derritan. 
4. Una vez derretidos, retira la sartén del fuego y agrega el cereal con los malvaviscos que reservaste. 
5. Revuelve con cuidado para que el cereal no se aplaste hasta que esté todo cubierto con los malvaviscos.
6. Añade la mezcla al molde preparado y presiona con cuidado hasta conseguir una capa uniforme. Una espátula de silicón ayuda a evitar que se pegue demasiado. Una vez que hayas presionado la mezcla de cereales en el molde, deja que las barras se asienten a temperatura ambiente por al menos un par de horas. Transcurrido ese tiempo, corta la masa en 16 barritas y sírvelas.