Nachos de filete y queso estilo Philly

Ingredientes:

• 1 bolsa de totopos Tostitos Cantina^® Extra Thin
• 1 bote de salsa Mild, Medium o Hot Tostitos^®
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas, picadas
• 2 pimientos verdes, en cubos
• 170 g de rosbif en virutas
• 2 tazas de queso provolone rallado

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 220 °C.
2. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio-alto; saltea las cebollas y los pimientos de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.
3. Deja enfriar un poco.
4. En un molde para pizza, coloca capas de totopos, cebollas y pimientos, rosbif y queso; hornea por 2 a 4 minutos hasta que el queso comience a derretirse.
5. Sirve inmediatamente con salsa.

Consejo: usa una mezcla de pimientos rojos y verdes para darle un toque festivo. Saltea los champiñones con cebolla y pimientos si lo deseas. También puedes usar las sobras de bistec a la parrilla o rosbif para los nachos si lo deseas.