Dip de papas horneadas y RUFFLES^®

Ingredientes:

• 1 bolsa (255 g) de papas fritas RUFFLES^® Regular, dividida en dos
• 1 paquete (250 g) de queso crema a temperatura ambiente
• 1 taza (250 ml) de crema agria
• 1/4 de taza (60 ml) de mayonesa
• 1 paquete (30 g) de aderezo estilo Ranch
• 1 taza (250 ml) de queso cheddar rallado
• 4 cebollas cambray, picadas finamente
• 1/2 taza (125 ml) de pedacitos de tocino, dividida en dos 1
• chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 350 ºC.
2. Muele suficientes papas RUFFLES^® Regular para conseguir 2 tazas de migas (500 ml); reserva.
3. Con la ayuda de una batidora eléctrica, bate el queso crema por 3 - 5 minutos o hasta que quede una mezcla lisa; agrega la crema agria, la mayonesa y el aderezo tipo Ranch y bate hasta que todos los ingredientes se hayan integrado bien. Incorpora el queso cheddar, las cebollas cambray, la mitad de los pedacitos de tocino y el chile jalapeño. Bate hasta integrar bien todo. Añade 1 taza (250 ml) de migas de RUFFLES^®.
4. Transfiere la mezcla a una charola para hornear engrasada de 1 l de capacidad. Hornea en la parte media del horno por unos 15 - 20 minutos hasta que se vea dorado y burbujeante.
5. Agrega el resto de migas de RUFFLES^® y de pedacitos de tocino. Deja enfriar por 5 minutos. Sirve con las papas restantes.

Tip: Si lo deseas, puedes sustituir el chile jalapeño por 1 - 2 cucharadas (15 - 30 ml) de tu salsa picante favorita.