Bolitas de queso y pepperoni

Ingredientes:

• 1 bolsa de totopos TOSTITOS^® Original Restaurant Style
• 3/4 taza de salsa TOSTITOS^® Chunky (Medium)
• 3 paquetes (225 g) de queso crema, a temperatura ambiente
• 3/4 taza de tocino desmoronado
• 4 cebollas cambray, en rebanadas delgadas
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 340 g de queso cheddar rallado finamente
• 1 paquete (140 g) rebanaditas de pepperoni
• 1 rebanada de queso mozzarella

Elaboración:

1. Bate el queso crema en una mezcladora eléctrica hasta que esté suave y cremoso. Con una espátula, incorpora la salsa, el tocino, las cebollas cambray y el perejil.
2. Vacía la mezcla de queso en papel encerado. Con las manos húmedas, dale la forma de un balón de fútbol americano de 20 centímetros.
3. Comenzando por la orilla inferior del balón, coloca rebanaditas de pepperoni sobre el queso, apenas superpuestas. Continúa hasta cubrir por completo el balón.
4. Coloca el balón en un platón y corta la rebanada de queso mozzarella en tiras para formar las “costuras” del balón. Sirve con totopos TOSTITOS^® Original Restaurant Style.
5. El balón puede refrigerarse hasta un día antes de servirla.