Avena con crema de maní y "jalea"

Ingredientes:

• 1 taza de avena Quaker^®
• 3/4 taza de leche de almendras sabor vainilla, sin endulzar
• 3 cucharadas de crema de maní natural, lisa o con pedazos
• 1 cucharada de miel, y extra para rociar
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal de mar fina, opcional
• 3/4 taza de fresas frescas en pedacitos, separada (1/2 taza + decoración)
• 2 cucharadas de maní tostado

Elaboración:

1. En un tarro o tazón, agrega la avena Quaker^®, la leche de almendras, la crema de maní, la miel, la vainilla y la sal de mar. Revuelve para combinar.
2. Agrega 1?2 taza de fresas en pedacitos y cubre con las fresas restantes, el maní y rocía con miel.
3. Cubre y refrigera durante la noche.