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Falcons Nachos de pollo frito sureño
Falcons Nachos de pollo frito sureño
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Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinar:
Calificación
Ingredientes
- 1 bolsa de totopos TOSTITOS® Original Restaurant Style
- 2 tazas de salsa espesa de queso cheddar
- 1 taza de coles estofadas con tocino
- 12 tiras de muslo de pollo frito
SALSA ESPESA:
- 2 tazas de leche
- 1 paquete de mezcla de salsa espesa picante
- 1 taza de queso cheddar rallado
LAS COLES:
- 1 taza de tocino crudo, cortado en cubitos
- 1 puñado de coles, picadas
- 1 taza de caldo de pollo
EL POLLO:
- 900 g de muslos de pollo, deshuesados, sazonados o en salmuera
- 1 paquete de mezcla preparada para rebozar pollo frito
- ½ taza de suero de leche
Elaboración
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En una fuente para servir, coloca 1 bolsa de TOSTITOS® Restaurant Style.
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Prepara la salsa de acuerdo con las instrucciones del paquete, revuelve lentamente el queso cheddar hasta que se derrita.
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En una sartén mediana de hierro fundido, fríe el tocino hasta que esté ligeramente crujiente. Agrega las coles y cocina por 8 minutos hasta que se ablanden. Agrega el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
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Prepara la mezcla de pollo según el paquete, reboza con suero de leche y mezcla. Fríe u hornea hasta que la temperatura interna sea de 73 °C y esté dorado.
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Cubre los TOSTITOS® con salsa espesa, agrega una cucharada de coles escurridas y coloca encima pollo frito.
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Consejo picante sureño: Finaliza con más gravy y decora con un generoso chorrito de salsa picante y pepinillos.
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