Ensalada de tomate cherry y aguacate
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Tiempo de cocinar:
Calificación
Ingredientes
- 40 (1/2 bolsa) de totopos TOSTITOS® SCOOPS!®
- 2 tazas de tomates cherry, en cuartos
- 1 aguacate, pelado y machacado
- 1 cebolla cambray, en rebanadas delgadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de hojas de orégano secas
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Elaboración
- Mezcla los tomates con el aguacate, la cebolla cambray, el aceite de oliva, el perejil, la albahaca, el orégano, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Tapa la mezcla y enfría hasta por 1 hora.
- Vierte la mezcla en totopos TOSTITOS® SCOOPS!® y sirve inmediatamente.
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